Yaklaşık 45 bin kişinin katıldığı Fairy Kavurma Şenliği’nde markanın reklam yüzü Berna Laçin ile birlikteydik.
Çocuklu hayat, dağ gibi biriken ev işlerinin bolca konuşulduğu masada zaman zaman kendimi uzaylı gibi hissetsem bile vaktin nasıl geçtiğini anlamadım. Berna Laçin sosyal medya ile oldukça alakalı idi ve bize bloglarla ilgili sorular sordu. Yakında kendisi blog yazmaya başlarsa bu kimse için sürpriz olmasın 🙂
Sohbetin ardından etkinlik Berna Laçin öncülüğünde, dev tavada kavurmaların pişirilmesiyle başladı. Alana kurulan “Mutlu Mutfaklar” standında ise yemek yazarı ve deneyimli aşçı Gülhan Kara kendi özel kavurmasını pişirirken, farklı kavurma tariflerini ve püf noktalarını bizlerle paylaştı. Fairy’nin geleneksel hale gelen şenlik etkinliğinde, alana dev buz heykeli ve oyun alanları kuruldu. Etkinliğe katılanlar, kavurmalarını yedikten sonra Berna Laçin’in düzenlediği yarışmalarda yüzlerce hediye kazandı.
3 Ton kavurmanın dağıtıldığı şenliğin ardından, 2.2 metre çapındaki dev tava Fairy ile yıkandı. Yakın zamanda başka bir etkinlikte test ettiğim Fairy’i, ben de halen kullanıyorum ve çok memnunum. Başta paketten çıkan tabletin makinede çözülemeyeceğini düşünmüştüm ama öyle olmadı. Ekonomik ve pratik bulduğum Fairy’i sizlere de öneriyorum. Ürünün facebook grubu ve yeni web sitesi sürpriz hediyeler dağıtıyor. Göz atmanızda fayda var.
Son olarak, yaklaşan kurban bayramını göz önünde bulundurarak etkinlikte aldığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
KEKİKLİ SAC KAVURMA
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg kuzu kuşbaşı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı kekik
- Yanmaz yapışmaz bir sote tavasını iyice ısıtın. Kuşbaşı etlerin yağlı kısımlarını kesip ayırın ve kızgın tavaya atın. Yağ parçacıkları küçülüp kızarana kadar karıştırarak kavurun.
- Tavaya etleri ilave edin ve ateşi hiç kısmadan devamlı karıştırarak etleri 15-20 dakika kadar kavurun. Etler suyunu salıp çekmeye başlayınca tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ilave edin. 4 çorba kaşığı kadar sıvıyağ ekleyip karıştırın. 10-15 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Bu güzel etkinlik için Alaaddin Adworks ajansına teşekkürler.