İki Mekan İki Deneyim!

Uzun zamandır mekan yazısı yazmıyorum, bu vesile ile yakın zamanda ziyaret ettiğim iki mekanı karşılaştırarak anlatmak istedim. Size Leman Kültür ve Plus Kitchen’dan bahsedeceğim.

 

İlki Leman Kültür

 

LemanKultur2

 

Mottosu “Gülüyorum o halde varım

Bir süredir arkadaşlarımın paylaşımlarından gördüğüm Leman Kültür, bir zincir olarak yavaş yavaş büyümeye başladı. Kardeşlerimin davetlisi olarak Kadıköy Akmar Pasajı’ndaki mekanı ziyaret ettim.

Burası genel görünüm olarak, sempatik – sıcak ve şık bir mekan olmuş. Cumartesi günü gittiğim için mi bilinmez, masaların tümü doluydu ve garsonların elinde servisi bekleyen yiyecekler hem süslü hem de iştah açıcı görünüyor.

Ambiyansı ve dokorasyonu neşe veren mekanın menüsü çeşit olarak bol, yemeklerin adı eğlenceli ve insanı sipariş vermeye zorluyor. Alkollü içeceğin de bulunduğu mekanın fiyatları ise ortalama düzeyde. Servis hızlı olmamakla birlikte kabul edilebilir bir sürede siparişiniz getiriliyor.

 

LemanKultur_3

 

Lezzet kısmına gelince, dört kişilik masamızda; pizza, çorba, salata, makarna, simit ve içeceklerimizi sipariş ettik.

Ben Penne Arabiata ve soda’da karar kıldım. Servis sorunsuzdu, tabaklarımız şık bir şekilde masamızda yerini buldu. Makaramdan bir çatal aldığımda yenemeyecek kadar acı olduğunu gördüm ve ağzımın tadı bozuk olabilir diye kardeşlerimin de tatmasını istedim. Sonuç değişmemişti, hepimiz yenemeyecek kadar acı olduğunda hemfikir idik. Garson’u çağırıp aşçıya selamlarımı iletmesini ve sosun seyreltilmesini rica ettim. Tabak beş dakika kadar sonra olduğu gibi geri getirildi ve garson aşçının mesajını iletti “Penne Arabiata böyle bir makarnaymış ve acısını hafifletmek için yanında su içilmeliymiş.”

 

LemanKultur1

Makarna buz, ben buz, garson endişeli buz… Kısaca dona kaldık. Daha önce böyle bir şey başıma gelmediği gibi yeme içme konusunda da genel kültürü olan biriyim ki, olmasam bile bu tür bir yaklaşımla karşılaşmanın verdiği duyguyu sanırım tahmin edebilirsiniz…

 

Sonrasında kızdım ve işletme sahibi ile kısa bir süre konuştuk. Leman Kültür yeni açılan bir mekan ve bende elbette kötü bir izlenim bıraktı. Bir daha gitmeyi düşünmüyorum, onların umrunda da olacağını sanmıyorum ama sorun benden kaynaklanmıyor. Bazen yaklaşım ve iletişim herşeydir. Dünyanın en keyifli – en lezzetli mekanı bile olsanız, müşterinizi memnun edemeyip, bir de üstüne adap öğretirseniz yanlış yolda ilerlersiniz.

 

Fundalina_irem

 

Diğer mekan ise Plus Kitchen

Zorlu Center, -1 katında Cinemaximum’un hemen yanında bulunan bu mekanı, arkadaşım İrem Özer’in sayesinde keşfettim.

Küçük bir alan kaplayan ve ferah renkleri ile çok sempatik olan bu mekan, fazla dikkat çekmiyor ama çekmeli…

 

Açık büfesinde beğeninize sunulan doğal ve geri dönüşümlü ürünler, hem hafif hem de çok lezzetli. Güler yüzle karşılanıyor, buradan mutlu bir şekilde ayrılıyorsunuz. Sandviç, tatlı, salata, çorba gibi pratik ve sağlıklı lezzetler, beğeninize hijyenik ve şık kaplarda sunuluyor. Üstelik dilerseniz bu kaplar size hediye ediliyor. Fiyatları lezzetine göre çok makul, yanınızda götürdüklerinizin keyfi ise apayrı güzel. Ürünlerin üzerinde içerikleri ve kalori değerleri de bulunuyor.

 

PlusKitchen_Fundalina

 

Konsepti eşsiz, insan haftalık yiyeceğini raflardan satın alıp evine götürmek istiyor. Mutluluk bulaşıcı bir şey; hem yerken, hem buradan çıkarken yaşadığınız keyif, evinizde de sürüyor.

Ben ton balıklı salata, simit ve soda sipariş ettim. Siparişimi tepsi olarak sunulan ahşap kasaya koydum, sıra beklemediğim gibi salata sosu konusunda da bolca seçeneğim vardı.

 

PlusKitchen

 

Yemeğimi yerken dilersem kapları evime götürebileceğim söylendi, bayılarak kabul ettim. Tüm bunları evime götürmem için bohça şeklinde bez bir çanta sunuldu ki, hem çok şık hem de geleneksel olarak anlamlıydı. Zorlu Center bana hep biraz itici gelse bile, sırf Plus Kitchen’a tekrar uğramak için yolumu düşüreceğim. Israrla tavsiye ederim.

 

Benim için bu iki farklı mekan ve karşılaştığım iki farklı yaklaşım çok önemli. İnsan çalışma hayatının getirdiği zorluklardan biraz olsun nefes alabilmek için farklı mekan ve tatları deneyimlemek, hayatına biraz olsun renk getirmek istiyor. Bu mekanlarda kendimizi iyi ve özel hissetmemiz çok önemli. Bu minvalde beni mutlu ettiği için Plus Kitchen’ı kocaman öpüyor ve lovemark’larımdan biri olarak gönül haneme yerleştiriyorum.

 

Fundalina_mekan

Umarım Leman Kültür’de çabucak toparlar ve yemek yemenin de eğlenceli ve neşeli olması gerektiğini hatırlar. Mekana çıkartma ve karikatürler yerleştirdiğinizde belki anılarımızı hatırlayarak gülümsüyoruz ama bu midemize ve sonrasına etki etmediği zaman çok boş görünüyor.

 

 

 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir