Aşk mutfağından yalnızlık tarifleri, Yekta Kopan’ın 2001 yılında yazdığı ve 2002 yılında Sait Faik Hikaye Armağanı kazanmış öykü kitabı.
Kitabın içerisinde Yekta Kopan’ın bildik duygulu ve hüzünlü anlatımından oluşan 10 öykü var. Kitaplığımda ayrı bir rafa taşıdığım kitapları ile çok sevdiklerim listesine giren yazarın kitaba ismini veren “Aşk mutfağından yalnızlık tarifleri” öyküsünden biraz alıntı yapmadan olmaz.
Arkadaşını yolcu etmek için sabahın dördünde havaalanına gelip, hiç beklemediği anda eski sevgilisi ile karşılaşan sıradan bir muhasebecinin öyküsü bu.
İlişki süresince sadece sevgilisinin gözüne girebilmek için kalemi alan kahramanımız, “Az önce hala sevdiğimi anladığım ama artık benimle olmayan sevgilimi gördüm ve bir zamanlar yazdığım küçük şeylerden çok etkilendiğini, yine yazmam gerektiğini söyledi” diyerek satın aldığı kartpostalların arkasına “Aşk mutfağından yalnızlık tariflerini” yazmaya başlıyor.
Buğulu Yalnızlık
2 kişilik
Malzeme: 2 kişi, 1 ilişki.
Hazırlanışı: Mutlu günler geçirilir. Beraber olmaktan alınan keyif, kaynayana kadar hayatın her aşamasıyla sık sık karıştırılarak yaşanır. Arkadaşlar ortak edilir ilişkiye. Sinemaya gidilir, çıkışta filmden hiçbir şey hatırlanmaz, geriye kalan sadece sevgilinin film boyunca tuttuğu elinizde kalan sıcaklıktır. Sözler verilir. Sözlerin altında ezildikçe, yalanlar söylenir. Mutluluk fokurdamaya başlayınca, ilişkinin altı kapatılıp dinlenmeye bırakılır. Oda sıcaklığına geldiğinde kıskançlık ve kavga gibi baharatlar göz kararı eklenir. Arzuya göre aldatılma da konulabilir. İlişki iyice soğuduktan sonra gözyaşlarıyla servis edilir.
…
Yapa-yalnızlık
1 kişilik
Malzeme: 1 Kişi. Olabildiğince fazla ilişki girişimi.
Hazırlanışı: Kadın ya da erkek tarafından hazırlanabilir. Hazırlanışı biraz uzun zaman aldığından zahmetlidir. Ustalıkla yapılabilen, pişirilmesi diğerlerine göre zor ama bir o kadar da lezzetli bir çeşittir. Birçok ilişki denenir. Özellikle her ilişkinin ilk günleri büyük bir coşkuyla yaşanır. En güzel sözcükler, en güzel öpüşlere karıştırılır. Her yeni ten, keşfedilmemiş bir coğrafyaymışçasına fethedilir. Bütün bu ilişkileri kısa tutabilmek, hepsinde sonsuz bir mutsuzluk yaşamaya çalışmak gerekmektedir. İlişkilerde yaşanan mutsuzluğun giderek artması, kişinin giderek içine kapanması, ayrı bir lezzet verecektir. Kişi artık ilişki yaşayamayacak kadar yorgun ve mutsuz hale geldiğinde, yapa-yalnızlık hazır olur. Alkolle servis edilir.
…
Türlü Yalnızlık
Çok kişilik
Malzeme: 1 Kişi. 1 Şehir.
Hazırlanışı: Çok çabuk hazırlanabilir, ancak zamanla kazanılabilen bir el becerisi gerektirmektedir. Şehir bir dişi olduğundan daha çok erkeklerin damak zevkine uygundur. (Kadınlar tarafından da farklı şekillerde hazırlanabilir.) Sonucun güzel olabilmesi için dokusu, kokusu güzel bir şehir bulmak gerekir. Yalnızlığa yeterince acıkmış olunan bir anda, korunmasız bir ruh haliyle şehrin sokakları arşınlanmaya başlanır. Her sokağa, kaldırım taşına, elektrik direğine, binaya (özellikle tarihi dokusu olan yapılara) farklı anlamlar yüklenerek gün boyu dolaşılır. Çevredeki insanların konuşmalarına kulak kabartılır. Her biri için bir hikaye düşünülür. Dalgınlaşılır. Yalnız insanların yüzünde hüzün, mutlu çiftlerin gözünde kahkaha, gençlerde heyecan, yaşlılarda ölüm aranır. Bütün bu duygular şehrin değişik köşelerine adanır. Arada bir baş yukarı kaldırılıp gökyüzü seyredilir. Ancak bunun çok yapılması umutları arttıracağından lezzeti bozacaktır. Artık şehir tümüyle yalnızlığa dönüşmeye başladığında, yürüyüşe son verilerek bir duvar dibine oturulur ve duygular soğumaya bırakılır. Sonbahar sıcaklığına ulaşıldığında, türlü yalnızlıkla da servise hazır olur. Afiyet olsun…
…
Bu değerli öykü kitabının bende önemli bir hatırası var. Kitabı bitirdiğim gün bir market alışverişinde kendisine rastladık, kitabı imzalatmak istedim ama öte yandan heyecanlıydım. Hasan Yalçın beni cesaretlendirdi ve Yekta Kopan’la tanışıp – kitabımı imzalatabildim. Eğer hala Yekta Kopan’ı okumadıysanız çok şey kaçırdığınızı belirtmemde fayda var. Daha önce de dediğim gibi, o hep yazsın – biz hep okuyalım…
Son olarak Temmuz ayına ait Sabit Fikir‘de Yekta Kopan önerileri diye bir bölüm var. Buradan paylaşmadan geçemeyeceğim 🙂
